У "Десні" розказали, чим годують військових | Події і коментарі
Вівторок, 25 червня 2019, 17:44
Вхід Реєстрація
;

E-mail:

Пароль:

Увійти
Зареєеструватися
Реєстрація користувача
Зареєструватися

Вкажіть ваш E-mail:

На вказаний E-mail буде відправлено посилання за яким ви зможете втсановити новий пароль.
Нагадати пароль
Зареєеструватися

У "Десні" розказали, чим годують військових

15:43 20.03.2019    Версія для друку  Коментарі Оцінок:
0

З   жовтня 2018 року набрала обертів нова система харчування, яка була впроваджена і в 169-му навчальному центрі Сухопутних військ Збройних Сил України.

Салат з капустою і зеленим горошком, суп з грибами, курячі крильця  з гречаною кашею, сік та ананаси. Такий типовий обідній раціон кожного строковика в 169 навчальному  центрі Десна, що дислокується на Чернігівщині.

− Якщо за старої системи перелік продуктів складав всього 36-50 найменувань, то нині їх близько 400. До каталогу харчування входять такі страви як: філе індички, філе куряче смажене з шампіньйонами або запечене в сметанному соусі, борщі, різноманітні супи, реберця свинячі з медовим соусом, горбуша в маринаді, м'ясо по-грузинськи, картопля по-домашньому та чимало інших смачних страв. Тобто, різноманітність «армійської кухні» збільшилася в рази, а деякі військовослужбовці таких страв навіть взагалі ніколи не куштували, − зазначив начальник продовольчої служби 169 навчального центру Андрій Чертов.

Не забувають в навчальному центрі не тільки про калорійність, а й про отримання бійцями, які щодня витримують значні навантаження на полігонах, достатньої кількості вітамінів за рахунок свіжих фруктів та соків. До раціону включили ананаси, банани, ківі, мандарини, солодку кашу з курагою та горіхами, а також йогурти, печиво, шоколад тощо. При цьому собівартість сніданку, обіду і вечері  з розрахунку на одного військовослужбовця становить всього лиш близько 80 гривень. 

Приготування  їжі в центрі здійснюється кваліфікованими спеціалістами на обладнанні нового зразка, яке аналогічне ресторанному. Нові котли, м’ясорубки, тістоміси, сучасні овочеві машини і, зокрема, пароконвектомати, які скорочують термін приготування їжі та полегшують роботу кухарів.

Новий стандарт дає  можливість армійцям самим  обирати страву  на свій смак. Це звичайно не легко, адже на харчуванні в навчальному центрі перебуває близько 3000 військовослужбовців, та завдяки професіоналізму та вправності персоналу їдальні, в першу чергу кухарів, ноу-хау для солдатів стає повсякденною нормою.

Також командуванням навчального центру враховуються всі зауваження та побажання військових, вносяться корективи до меню, тут вважають за головне аби з їдальні солдат виходив не тільки ситий, а й задоволений від сервісу і якості свого обіднього столу.

Із впровадженням нової системи харчування, її переваги мали змогу оцінити військовослужбовці 56-ти частин Збройних Сил України, а впродовж поточного року такі ж позитивні зміни будуть впроваджені у ще майже 300-та військових частинах.


Автор: Підполковник Ігор Березинський, відділення спеціальних кореспондентів Інформагентства Міноборони України
Коментарів ще немає
Додати коментар
Максимальний розмір коментаря 250 символів

Читайте також

У Чернігові встановлюють "розумні" підземні сміттєві контейнери

Цього літа в Чернігові почали встановлювати підземні контейнери для збору сміття. Подібні майданчики у місті з’являються вперше. Планується, що до кінця серпня підрядна організація встановить...

Павло Петренко: комунальники Чернігівщини відверто наживаються на громадянах

Позиція. Незважаючи на наявність розрахунків щодо економічно обґрунтованих тарифів на тепло та гарячу воду, постачальники цих послуг в Чернігівській області продовжують надсилати платіжки зі...

Патрульні затримали грабіжника

24 червня, близько дев’ятої вечора, поліцейським надійшло повідомлення про пограбування.  За попередньою інформацією, колишній квартирант викрав з квартири заявниці два мобільні...

До 5 років позбавлення волі засуджено чоловіка, котрий побив свою знайому

Колегією  суддів судової  палати у кримінальних справах апеляційного суду області за скаргою прокурора скасовано вирок Ріпкинського районного суду Чернігівської області. У ході судового...

Чернігівська поліція оперативно затримала «мінера» вокзалів

Поліція Чернігова оперативно затримала чоловіка, який вирішив посеред ночі «замінувати» залізничний та автобусний вокзали. Телефонний дзвінок про закладення вибухівки на обох...