У "Десні" розказали, чим годують військових | Події і коментарі
Субота, 17 квітня 2021, 09:10
Вхід Реєстрація
;

E-mail:

Пароль:

Увійти
Зареєеструватися
Реєстрація користувача
Зареєструватися

Вкажіть ваш E-mail:

На вказаний E-mail буде відправлено посилання за яким ви зможете втсановити новий пароль.
Нагадати пароль
Зареєеструватися

У "Десні" розказали, чим годують військових

15:43 20.03.2019    Версія для друку  Коментарі Оцінок:
0

З   жовтня 2018 року набрала обертів нова система харчування, яка була впроваджена і в 169-му навчальному центрі Сухопутних військ Збройних Сил України.

Салат з капустою і зеленим горошком, суп з грибами, курячі крильця  з гречаною кашею, сік та ананаси. Такий типовий обідній раціон кожного строковика в 169 навчальному  центрі Десна, що дислокується на Чернігівщині.

− Якщо за старої системи перелік продуктів складав всього 36-50 найменувань, то нині їх близько 400. До каталогу харчування входять такі страви як: філе індички, філе куряче смажене з шампіньйонами або запечене в сметанному соусі, борщі, різноманітні супи, реберця свинячі з медовим соусом, горбуша в маринаді, м'ясо по-грузинськи, картопля по-домашньому та чимало інших смачних страв. Тобто, різноманітність «армійської кухні» збільшилася в рази, а деякі військовослужбовці таких страв навіть взагалі ніколи не куштували, − зазначив начальник продовольчої служби 169 навчального центру Андрій Чертов.

Не забувають в навчальному центрі не тільки про калорійність, а й про отримання бійцями, які щодня витримують значні навантаження на полігонах, достатньої кількості вітамінів за рахунок свіжих фруктів та соків. До раціону включили ананаси, банани, ківі, мандарини, солодку кашу з курагою та горіхами, а також йогурти, печиво, шоколад тощо. При цьому собівартість сніданку, обіду і вечері  з розрахунку на одного військовослужбовця становить всього лиш близько 80 гривень. 

Приготування  їжі в центрі здійснюється кваліфікованими спеціалістами на обладнанні нового зразка, яке аналогічне ресторанному. Нові котли, м’ясорубки, тістоміси, сучасні овочеві машини і, зокрема, пароконвектомати, які скорочують термін приготування їжі та полегшують роботу кухарів.

Новий стандарт дає  можливість армійцям самим  обирати страву  на свій смак. Це звичайно не легко, адже на харчуванні в навчальному центрі перебуває близько 3000 військовослужбовців, та завдяки професіоналізму та вправності персоналу їдальні, в першу чергу кухарів, ноу-хау для солдатів стає повсякденною нормою.

Також командуванням навчального центру враховуються всі зауваження та побажання військових, вносяться корективи до меню, тут вважають за головне аби з їдальні солдат виходив не тільки ситий, а й задоволений від сервісу і якості свого обіднього столу.

Із впровадженням нової системи харчування, її переваги мали змогу оцінити військовослужбовці 56-ти частин Збройних Сил України, а впродовж поточного року такі ж позитивні зміни будуть впроваджені у ще майже 300-та військових частинах.


Автор: Підполковник Ігор Березинський, відділення спеціальних кореспондентів Інформагентства Міноборони України
Коментарів ще немає
Додати коментар
Максимальний розмір коментаря 250 символів

Читайте також

Проводив експеримент: на Чернігівщині помер вчитель хімії та біології

У селі Рогізки Сновської громади на Чернігівщині вчитель біології та хімії проводив експеримент та отруївся. Сорокап’ятирічного педагога врятувати не вдалося. У Корюківському відділенні...

Діставайте парасольки та дощовики – вихідні на Чернігівщині будуть дощові

Вихідні на Чернігівщині будуть дощові. А максимальна температура повітря впродовж 17-18 квітня в Україні та області триматиметься на рівні +9°…+13°. Про це повідомила синоптик...

180 років тому на Чернігівщині народилася Христина Алчевська – палка прихильниця гендерної рівності

16 квітня — 180 років з дня народження у місті Борзна на Чернігівщині Христини Данилівни Алчевської, видатної педагогині, письменниці, бібліографіні, громадської діячки. Батько не дозволяв...

В стінах зруйнованої лікарні на Чернігівщині знайшли ще п’ять ікон ХІХ сторіччя [ФОТО]

У селі Нові Млини, що на Чернігівщині, знову знайшли старовині ікони 19 сторіччя. Неймовірні образи знайшли під штукатуркою на стінах старої лікарні. Як стверджують старожили, образи належать...

Рівні можливості: в Україні чоловікам дозволили брати декретну відпустку

В Україні надали право чоловікам брати декретну відпустку при народженні дитини. Законопроект схвалили в другому читанні у Верховній Раді у четвер, 15 квітня. Рішення підтримали 269 депутатів....