Хто і як виробляє українське молоко: Андрій Прокопенко в гостях у Віктора Ланька [ВІДЕО] | Події і коментарі
П'ятниця, 15 січня 2021, 22:38
Вхід Реєстрація
;

E-mail:

Пароль:

Увійти
Зареєеструватися
Реєстрація користувача
Зареєструватися

Вкажіть ваш E-mail:

На вказаний E-mail буде відправлено посилання за яким ви зможете втсановити новий пароль.
Нагадати пароль
Зареєеструватися

Хто і як виробляє українське молоко: Андрій Прокопенко в гостях у Віктора Ланька [ВІДЕО]

19:16 24.11.2020    Версія для друку  Коментарі Оцінок:
0

Андрій Прокопенко (Голова Чернігівської ОДА 2019-2020) завітав до компанії ПрАТ “Чернігівське племпідприємство”, що в селі Довжик Чернігівського району. Разом з її керівником, Віктором Ланько, показали, як працює промислова молочна ферма. Обговорили наскільки рентабельним є ведення цього бізнесу, хто і чому вирізає велику рогату худобу та яким чином держава може стимулювати розвиток галузі? 


ПрАТ «Чернігівське племпідприємство» це промислова молочна ферма повного циклу. Всього в господарстві 1300 голів великої рогатої худоби, з них 550 голів дійного стада.

Вибір зроблений на користь Голштинської породи корів, яка є однією з найкращих порід для молочного господарства. При належному догляді та збалансованому харчуванні голштинська корова може давати від 15 до 30 літрів молока в день.

 

Процес доїння відбувається у сучасному молочному заліGEA Westfalia. Доїльний зал типу “Ялинка” на 32 корови забезпечує зручний та безперешкодний бічний доступ, і хороший огляд вимені і тварини. Зал повністю автоматизований, тому на фермі завжди отримують молоко найвищого класу.

Біля кожної корови є монітор, який зчитує інформацію з чіпу на корові та показує отриману кількість молока. За допомогою цієї системи можна аналізувати його якість та кількість за весь період доїння, а також завчасно виявляти захворювання.



Отримане молоко “Екстра” класу здають на завод з виробництва дитячого харчування. Працюють з американською компанією PepsiCo, яка має бренди “Слов’яночка” та “Агуша”. В майбутньому планують виробляти сири та поки все впирається у фінанси. 

Тема молочного тваринництва актуальна та потребує уваги, адже нині галузь переживає не найкращі часи. 

З 1991 року кількість великої рогатої худоби в Україні скоротилася з 24 мільйонів до 3 мільйонів тварин, з них корів - з 8,4 мільйонів до 1,78. На Чернігівщині нині близько 89 тисяч корів. Наразі область займає шосте місце по країні. В Україні ж загалом сьогодні вже менше 2 мільйонів корів.

З них приблизно третина вирощується на промислових фермах, а дві третини – утримуються у присадибних господарствах. Більше 34% корів у домогосподарствах утримуються людьми старше 64 років. А середній вік голови селянського господарства - 56 років. Тож, кількість корів у домогосподарствах і надалі буде зменшуватися.

Молочне тваринництво є об’єктом державної підтримки в багатьох країнах, в тому числі європейських.

Основними механізмами є субсидії, обмеження імпорту, квотування та інші. Найпоширенішим видом підтримки є субсидії – грошові трансферти від уряду на молочні ферми, які можуть бути у вигляді прямих та непрямих дотацій – доплати на гектар, доплати на кг молока та на корову, допомога на покриття вартості палива, соціальні виплати та спеціальні програми.

В Україні нині існуючі програми підтримки, на жаль, не замінили скасований спецрежим ПДВ. Важливим моментом для розвитку молочного тваринництва є забезпечення землею (наприклад, з розрахунку 2 гектари на корову). Проблемою є відсутність пасовищ та забезпечення кормовими культурами. Тож, підприємства, що займаються тваринництвом повинні мати пріоритетне право на землю.



Автор: Чернігівщина: події і коментарі
Коментарів ще немає
Додати коментар
Максимальний розмір коментаря 250 символів

Читайте також

Дивовижна Чернігівщина: зимова казка у семенівському лісі [ФОТО]

Найбільше снігу випало на півночі Чернігівщини. І зокрема, на Семенівщині. Дивовижні краєвиди з висоти пташиного польоту - немов потрапив у зимову казку.    Фото Ігор...

“Кошлатий Борушко”: проєкт для талановитої молоді та популяризація історії Чернігова [Відеоінтерв’ю]

У Чернігові хочуть реалізувати цікавий і важливий проєкт - дитячу літературну школу «Кошлатий Борушко». Це перша дитяча літературна школа в Чернігові, де під керівництвом відомих...

15 років – за зґвалтування доньки отримав житель Бахмача

14 січня 2021 року Ніжинський міськрайонний суд області проголосив вирок мешканцю міста Бахмач, 1982 р.н., який обвинувачувався в зґвалтуванні власної доньки, 2006 року народження. Про це...

СБУ викрила в Чернігова підпільні цехи з виробництва сурогату [ФОТО]

Служба безпеки України викрила у Чернігові оптове виробництво і збут контрафактної підакцизної продукції та антисептичних засобів сумнівної якості, йдеться в інформації пресслжуби відомства. За...

COVID-19 на Чернігівщині: 169 людей одужало, 275 – захворіло, 2 – померло

За даними обласного управління охорони здоров’я, станом на 15 січня в області зафіксовано 275 нових випадків COVID-19, інформує сайт Чернігівської ОДА. ПЛР-дослідження підтвердило...